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La vie
en rose, la vie en beau...
la vie en blonde ? |
"Et,
ivre de ma folie, je lui criai furieusement : "La vie en blonde ! la vie en blonde
!"
Le Mauvais Serveur
Le Spleen de Paris, C. Bordelique
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Le poète qui cherche "l'infini
de la jouissance" est peut-être loin de ton esprit quand tu avales la première
gorgée de bière rafraîchissante après une longue journée ancrée loin de tout idéal.
Tu auras plutôt le sentiment que maintenant "tout n'est qu'ordre et beauté,
Luxe, calme et volupté", le léger bercement de l'impair en correspondance
parfaite avec les cycles des semaines de travail à venir (...merde, faut pas qu'j'oublie,
mardi prochain, y'a...).
Pourtant, l'imagination rêveuse du poète, bien que portée loin de la vie concrète par
les muses, ne tire-t-elle pas son inspiration d'une préoccupation très banale, qu'on
éprouve tous à un moment ou un autre, à savoir celle de la longue durée de la vie et
de la jouvence éternelle ?
Rien de plus paradoxal que notre façon de traiter les informations médicales concernant
la santé, les risques et les bénéfices que certaines habitudes lui apportent :
l'activité sportive, la nourriture, le tabagisme, l'alcool... Aujourd'hui, on est plus
savant que jamais sur ce qui se déroule dans notre corps ; les connaissances,
compétences et soins médicaux n'ont jamais été aussi pointus et l'espérance de vie
s'allonge doucement.
Cela dit, le goût de révolte du poète dure éternellement (et j'allume une cigarette). |
| Appétissante donc toute théorie qui
prétend un bénéfice pour la santé dans les produits qu'on considère dès son enfance
comme porteurs de mal, pleins de saloperies nocives à la santé. A titre d'exemple,
l'abus de bière, "pour oublier", est associée au désir d'anéantir toute
conscience de cette vie de chien... Mais en ce qui concerne la bière consommée avec
modération les scientifiques commencent à réviser les idées réçues concernant son
effet sur le corps humain. |
Ze frrench paradoxe
Nos amis outre-atlantique, fanatiques d'informations
nutritionnelles et du fastfood (peut-être un paradoxe plus notable), s'étonnent
qu'une consommation de vin, et donc d'alcool, puisse avoir un bénéfice pour la santé.
Une étude publiée par Klatsky (American Journal of Cardiology, 1997) sur
128,934 personnes constate que la bière possède les mêmes effets bénéfiques que le vin. Elle améliore l'équilibre nutritionnel du corps, la
protection contre les maladies cardio-vasculaires et l'espérance de vie, si elle est
consommée régulièrement et, bien sûr, avec modération. |
Le French paradox :
constat américain de l'allongement de l'espérance de vie chez les français
qui consomment du vin de façon raisonnable |
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La modération,
mais qu'est-ce
que c'est ?
Les scientifiques
préconisent une consommation quotidienne se limitant entre 20 et 40 grammes d'alcool
selon l'individu (taille, âge, sexe). Tout excès est évidemment dangereux pour la
santé. |
Et
le phénomène japonais Il était une fois une
petite île de l'archipel nippon où les habitants jouissèrent d'une des plus longues
espérances de vie au monde. Une jour débarquèrent une équipe de scientifiques
occidentaux, Serge Renaud en tête, venus pour leur voler la formule secrète de jouvence.
Loin de trouver une potion magique, élixir vitae à faire vivre les peuples occidentaux
éternellement, les aventuriers n'ont remarqué qu'une consommation de bière moyennant 28
grammes d'alcool par jour, habitude modérée et régulière des habitants indigènes.
Déçu d'une étude inconclusive et peu susceptible de faire la une, l'amiral de
l'éxpédition, Serge le brave Renaud, s'est vite caché dans la cale à se noyer dans des
centaines de grammes d'alcool.
Morale du récit ?
Si tu as l'intention de boire de l'alcool,
n'oublie pas ta balance ! |
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Pour l'instant aucune étude ne rapporte
rien de conclusif et les recherches continuent. Les effets bénéfiques prétendus de la
bière semblent aussi fortement liés à une consommation modérée qu'au caractère du
produit même et s'avèrent certainement impuissants hors d'un régime nutritionnel
général qui s'appuie sur l'équilibre, la modération et la régularité.
Il n'y a pas d'elixir vitae dans ton verre, petit rêveur. L'Idéal séduisant reste
toujours une illusion de distance. Reste à voir si tu peux maîtriser ton poète
révolté interne qui s'inspire de chaque gorgée consécutive... |
ML |
bière@fluctuat.net
Service Consommateur |
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