Leucanthemum Parthenium G.G. ou "l'Herbe Vierge"
Installation : bidets verre, cuivre, porcelaine, confiture de marguerite, voile d'hivernage... 250 x 300 x 300 cm. Réalisation : août 2000 / avril 200, exposé à Jeune Création - dans la Grande Halle de la Villette - du 13 au 22 avril 2001.
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Margaritas ante porcos ,"Une perle à des cochons".
Cette traduction abrégée d'un passage de l'Évangile de Saint Mathieu, VII, 6, ("Ne jetez pas des perles devant des pourceaux"), signifie qu'il ne faut pas accorder à quelqu'un une chose dont il est incapable d'apprécier la valeur, qu'il ne faut pas donner "de la confiture aux cochons".

Marguerite, n.f. - Margerite "perle" et "fleur" XIIe . du latin margarita "perle"
1/ Plante rustique des prés (composacées), dont le capitule est formé de fleurs ligulées rayonnantes de couleur blanche, et de fleur jaune d'or au centre.
"Effeuiller la marguerite", pour savoir si l'on est aimé en disant au fur et à mesure que l'on arrache les pétales : "Il ou elle m'aime, un peu, beaucoup, passionnément, à la folie, pas du tout, etc."
2/ Disque portant un ensemble de caractères qu'on place dans une machine à écrire.
3/ Terme argotique pour désigner le sexe féminin.

En argot, il est fréquent de comparer le sexe féminin à une fleur, comme la rose, le lys, la pâquerette et la marguerite... Ma démarche consiste à étendre ce système de comparaison en utilisant la terminologie des nomenclatures botaniques classant les fleurs par familles, elles-mêmes divisées en différents genres, espèces, sous-espèces, races et variétés. Le terme français vernaculaire, "marguerite" de la famille des composées, est utilisé pour nommer différentes espèces des genres Bellis ou "Pâquerette", Leucanthemum ou "Leucanthème" et Chrysanthemum ou "Chrysanthème", Matricaria ou "Matricaire". Parmi ces quatre genres, un certain nombre de noms peuvent désigner et qualifier le sexe féminin : Bellis dentata DC. ("La belle qui a des dents"), Chrysanthemun segetum L. (le "Chrysanthème dorée"), Chrysanthemum atratum L. (le "Chrysanthème noir"), Bellis perennis L. dîte "Mère de famille" ou "Mère gigogne", Leucanthemum Parthenium G.G. autrement nommée "Herbe Vierge". C'est à partir de ces deux locutions qualifiant deux états de la femme : la jeune fille vierge et la mère de famille que se développe le projet pour Jeune création 2001.


Descriptif de l'installation
Un voile d'hivernage blanc habituellement utilisé pour protéger les végétaux du gel est suspendu à une structure constituée de tubes métalliques formant un cube de 290 cm de coté et 240 cm de hauteur.

Une fente ménagée sur un des côtés permet au spectateur de pénétrer à l'intérieur du "cocon" et de découvrir six bidets d'appoint contenant d'alléchantes confitures de marguerites, fleurs comestibles selon Alice Caron-Lambert, auteur de Délices de fleurs, recettes, saveurs et bienfaits.

Les six petits meubles sont posés à même le sol, trois de chaque côté de l'espace de circulation. Ils renferment tous une "douceur" avec pour chacun des pâquerettes associées à un parfum différent. Une petite étiquette placée devant chacun des éléments permet de connaître le nom et les ingrédients utilisés. Toutes ces denrées comestibles ont une saveur sucrée et délicate. Elles sont mises en réserve enfermées dans les bidets-écrins, en attente d'une dégustation différée qui ne les laissera pas intactes.

 

Bellis perennis, dîte "mère de famille"
Une cuvette violonnée en cuivre poli réalisée en partenariat avec Herbeau Création et l'Atelier du Cuivre est posée sur un pied à basculle en bois blanc. L'intérieur de la cuvette est remplie de cœurs jaunes clairs de marguerite en sucre vanillé emballés dans du papier de soie blanc, portant une inscription latine tappée à la machine à écrire mécanique : "margaritas ante porcos", pouvant être traduite par "des perles à des cochons", "de la confiture à des cochons". Il suffit au curieux de tendre la main pour y goutter.
Lorsque les spectateurs auront manger tous les bonbons, ils n'auront plus que le reflet de leur visage trop gourmand à contempler au fond de la cuvette. À côté de l'élément au sol, on peut lire la locution latine suivante : "margaritas ante porcos".
 
Leucanthemum Parthenium G.G. ou l'Herbe Vierge à la fraise
Bassin en verre réalisé avec l'aide de Josée Coquelin, confiture de fraise aux pétales de pâquerettes, paraffine blanche, pied métallique couleur cuivre mat, plaque de cuivre poli.
 
Leucanthemum Parthenium G.G. ou l'Herbe Vierge au pollen
Un pied en bois laqué blanc supporte un bassin en faïence blanche de Montereau rempli de cire naturelle. Celle-ci est ajourée par deux marguerites de machines à écrire mécaniques, formant une cavité métallique ovale. Cette cavité contient du pollen de marguerites en pelotes.
 

Leucanthemum Parthenium G.G. ou l'Herbe Vierge à la confiture de lait
Un pied blanc de bidet d'appoint soutient une bassine de forme violonnée en verre thermoformé, rélaisée aec l'aide de Josée Coquelin, contenant de la confiture de lait aux pétales de pâquerettes. L'ensemble est recouvert d'une couche de paraffine blanche percée de trois orifices fermés par trois ventouses Louis-Philippe en verre remplies de cette même confiture.
 

Leucanthemum Parthenium G.G. ou l'Herbe Vierge à la gelée de pâquerette
Un pied cuivré à roulettes supporte une bassine en plastique de la même couleur. Une petite cloche en forme de sein contenant de la gelée royale de pâquerette est suspendue entre les deux pieds avant du bidet. Un orifice légèrement plus étroit que la cloche permet de la maintenir en suspension au-dessus du vide ; une grille "marguerite" d'évacuation de baignoire laisse percevoir la gelée sans qu'elle soit accessible. Impossible de la déguster.

 

Leucanthemum Parthenium G.G. ou l'Herbe Vierge au miel
Un bassin violonné en porcelaine blanche de Gien est coincé entre 4 pieds métalliques d'un petit meuble d'appoint. Au fond de la cuvette, se nichent quelques cuillères de miel de leucanthèmes. L'ensemble est fermé par un couvercle cannée et rectangulaire comme une jalousie.